Canımız balık istiyor. Tembelliğimize son verip “-Haydi, hop hop hop” diyor, kendimizi Karamürsel yollarında buluyoruz. Başdeğirmen köyü’nü geçer geçmez vadi aşağıya doğru iniyor ve tam indiği, kesiştiği noktada Başdeğirmen Alabalık Tesisleri bulunuyor. Burasını geçen sene bayramda kalmak için düşünmüştük ama o zaman ki şartlar el vermemişti. Şimdi kısmet balık keyfineymiş.

Karamürsel içerisinde (eğer arabalı vapur tarafından gelirseniz) ikinci ışıklardan sağa girdiğinizde tabelalar sizi bu köye, hatta bu Alabalık tesislerine kadar ulaştırıyor. Zaten oldukça bilinen bir mekan olduğundan birine sorduğunuzda bile, tarif ile bulabileceğiniz bir yer. Başdeğirmen köyü yolu için öncelikle dağa doğru tırmanmanız gerekiyor. Fakat manzara o kadar güzel ve büyüleyici ki birinin arabayı kullanması gerekiyor :)

Tesiste 30 yatak kapasiteli oldukça şirin gözüken bungalow tarzı evler bulunmakta. Burada konaklama yapanlar yine o evlere ait havuzdan da faydalanabiliyorlar. Evlerin konaklama ücretleri hafta için 70 hafta sonu 85 Ytl ve kahvaltı dahil. Restorant ve evler oldukça temiz gözüküyor. Masamıza oturduktan sonra küçük bir keşfe çıkıyoruz. Sürekli bir su sesi o kadar dinlendirici geliyor ki, kendinizi o su sesi ile uyumaya bırakmak istiyorsunuz. Kenarda hemen restoranın yan kısmında bir dere bulunuyor. Restoranın hemen alt kısmında balık çiftliği de bulunmakta. Bu havuzlarda yılda 25 ton balık yetiştirildiğini öğreniyoruz. 

Yemekler oldukça lezzetli ve güzel. Özellikle mantarlı kaşarlı güveç çok lezzetli, kızarmış ekmeği yağına bandıra bandıra yiyorsunuz. Serviste hızlı, fakat tek hoşlanmadığımız konu oldukça aceleci olan garsonlardı. Hemen ye ve kalk muamelesi yapıyorlar. Daha bitmemiş tabakları almaya çalışıyorlardı. Bunun haricinde lezzetli balık yiyip temiz oksijen depolayacağınız güzel bir mekan. Değişiklik arayanlar için güzel bir alternatif.